{ Libri } Ecocucina di Lisa Casali

by - 15:09


Questo libro l'ho vinto in un giveaway di Reading at Tiffany's a fine inizio Giugno. Speravo moltissimo di vincerlo e la fortuna in  questo caso mi ha baciata. Il libro è arrivato a destinazione ed è ancora più bello di quanto immaginassi. A partire dall copertina che a mio parere è favolosa. Le immagini sono tutte bellissime e l'impaginazione è estremamente curata. E' un libro decisamente utile e bellissimo.
La parte introduttiva si intitola Basta Sprechi e parla degli sprechi e del risparmio.
Nella prima parte del libro dedicato a Scarti e Avanzi le sezioni sono suddivise in base agli ortaggi e alle percentuali degli stessi che generalmente vengono scartati. Lisa Casali presenta utili e golose ricette in cui utilizzare proprio le parti che di solito gettiamo e che normalmente non usiamo. 
Nella seconda parte, invece, vengono presentati Ecomenù a tema. Menù completi per un pranzo o una cena azzerando gli sprechi e facendo economia al tempo stesso. Infine nell'ultima parte ci sono interessanti idee per fare Ecoregali. Potrebbero essere spunti interessanti per pensierini in attesa del natale. Per molti di questi regali è fondamentale avere l'essicatore. (che io ad esempio non posseggo)

Sezione dedicata al carciofo e ai suoi scarti

Menù a tema
E' un libro bello da vedere e molto utile. Se lo vedete in libreria dategli un'occhiata e sicuramente deciderete di acquistarlo!!


Vi abbraccio e vi auguro un felice e gradevole fine settimana.

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2 ♥ Commenti

  1. Che carino, apprezzo sempre questo genere di libri! Sono utili e piacevoli da sfogliare

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  2. Devo ammettere che questo libro mi incuriosisce molto *.* sembra moooooolto utile :)

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